Духовой шкаф HiSTORY OE728L.FGR

Характеристики OE728L.FGR

Преимущества HiSTORY OE728L.FGR

Гидролиз или очистка паром - это разложение жировых и других органических отложений под действием воды, точнее водяных паров. В ходе гидролизной очистки духовки растворение и размягчение загрязнений происходит за счет создания эффекта паровой бани внутри рабочей камеры. Пар действует мягко и не причиняет вреда эмалированному покрытию духового шкафа.

Режим Гриль с конвекцией в духовых шкафах объединяет две популярные функции и увеличивает возможности устройства, позволяя готовить блюда с хрустящей корочкой. Гриль — дополнительный нагревательный элемент, размещенный в верхней части камеры — незаменим для быстрой выпечки и обжарки благодаря высокой температуре. Конвекция, или принудительная вентиляция, распределяет горячий воздух по всему объему камеры духовки. Объединение этих способов приготовления позволяет обжаривать блюда равномерно, избавляет от необходимости переворачивать их или от использования вертела.

Режим Нижний нагрев - оптимальный режим для приготовления блюд и выпечки, требующих сильного нагрева снизу, например для пропекания основы для пирогов с сочной начинкой.

Режим разморозки - разморозка продукта должна быть максимально деликатной, чтобы продукт быстро оттаял, но не успел начать готовиться под воздействием температуры. Поэтому все духовые шкафы имеющие режим разморозка, деликатно размораживают продукт благодаря работе конвекционного вентилятора, который помогает распределять воздух комнатной температуры по всей камере.

При нажатии на утапливаемый поворотный регулятор, он фиксируется внутри панели управления, создавая прямую и ровную поверхность. Это делает невозможным случайный поворот регулятора, а также облегчает последующую очистку фронтальной панели.

Тангенциальное охлаждение корпуса создает мощный воздушный поток вокруг внутренней камеры. Он не даёт теплу выйти наружу и охлаждает корпус, не давая нагреваться боковым стенкам и мебели.

Внутреннее покрытие из керамики легкой очистки максимально упрощает уборку камеры на режиме гидролиза. Пространство заполняется горячим паром. Частицы жира размягчаются, их можно удалить без особых усилий.

Двойное закаленное стекло Schott с дополнительным слоем теплоотражающего покрытия low-E производится в Германии. Внешняя сторона стекла дверцы практически не нагревается, даже когда духовка максимально разогреется. Дверцу легко разобрать для очистки, сняв запатентованное крепление стекол в два нажатия на боковые кнопки. Дверца выдерживает до 22 кг в открытом состоянии. Откидная дверца крепится на шесть шарниров большой прочности.