Духовой шкаф Asko OCS66BSH

Характеристики OCS66BSH

Преимущества Asko OCS66BSH

Гидролиз или очистка паром - это разложение жировых и других органических отложений под действием воды, точнее водяных паров. В ходе гидролизной очистки духовки растворение и размягчение загрязнений происходит за счет создания эффекта паровой бани внутри рабочей камеры. Пар действует мягко и не причиняет вреда эмалированному покрытию духового шкафа.

Режим Нижний нагрев - оптимальный режим для приготовления блюд и выпечки, требующих сильного нагрева снизу, например для пропекания основы для пирогов с сочной начинкой.

Боковые стенки прибора постоянно охлаждаются благодаря циркуляции холодного воздуха. Использование системы автоматического охлаждения позволяет поддерживать температуру боковых поверхностей устройства на низком уровне для безопасного использования в кухонной мебели.

Термощуп – это уникальный кулинарный помощник. Его задача – определять температуру внутри продукта, а значит точно контролировать степень приготовления. Достаточно установить металлический стержень в продукт, а конец шнура в специальный разъем в камере и начать приготовление. Дисплей будет показывать температуру внутри блюда, а по достижению заданной температуры – автоматически отключит работу шкафа.

Режим Air Fry позволяет запекать продукты до хрустящей корочки без добавления жира. Так можно готовить более полезные варианты любимых блюд фастфуда, уменьшая их калорийность. Режим подходит для небольших кусков мяса, рыбы, овощей и готовой замороженной пищи (картофель фри, куриные медальоны). Благодаря добавлению пара продукты лучше подрумяниваются и приобретают более хрустящую корочку.

Благодаря четырехслойному остеклению дверцы внешняя поверхность духового шкафа во время приготовления всегда остается комфортной температуры. Особенно полезно оснащение дверцы 4 стеклами в духовых шкафах с пиролитической очисткой, где температура достигает порядка 500 градусов.

Благодаря новой системе плавного открытия-закрытия духовки SoftClose вы больше не услышите раздражающее хлопанье дверцы. Самая долговечная и самая безопасная система (ваши пальцы будут в полной безопасности).

В режиме Горячий воздух Eco задействованы кольцевой нагревательный элемент на задней стенке духовки и конвекционный вентилятор. Однако режим предназначен для приготовления только на одном уровне, что позволяет достичь минимального потребления электроэнергии.

Дверца оснащена специальным амортизирующим механизмом SoftOpen для лёгкого открывания. Угол открывания составляет 90° для удобного доступа к рабочей камере.

Приготовление в режиме Sous-vide - приготовление мяса, овощей, фруктов или рыбы в вакуумной упаковке.

Большой гриль - при использовании этого режима нагреваются оба контура нагревательного элемента гриля, мощность нагрева плавно регулируется в зависимости от вида приготавливаемого блюда.

Функция снижения влажности минимизирует накопление конденсата на дне духовки, а также выделение пара при открытии дверцы. Можно запрограммировать до трех открываний дверцы за цикл приготовления, чтобы уменьшить количество пара и влаги даже в программах, не использующих пар. Это полезно, когда, например, выпекается безе, которое требует особенно сухой камеры духового шкафа, чтобы стать хрустящим.

Функция калибровки температуры гарантирует, что фактическая температуру в камере духового шкафа совпадает с заданной температурой, что обеспечивает равномерный результат приготовления, предотвращает подгорание и упрощает приготовление пищи здоровым способом.

Geyser Steam от Asko - это новый парогенератор, который быстро создает большой объем пара, равномерно окутывающего продукты. Встроенные датчики определяют количество продукта продуктов и автоматически регулируют подачу пара, обеспечивая оптимальный расход воды и электроэнергии. В камеру подается только мелкодисперсный пар из мельчайших капель, который глубоко проникает внутрь продуктов и обеспечивает равномерное приготовление.

Система 360° Air Flow распределяет тепло и пар по всему объему духовки, обеспечивая идеально равномерное приготовление на нескольких уровнях одновременно.

Светодиодные лампы с регулировкой яркости и цвета, размещенные по боками сверху, обеспечивают отличную подсветку каждого блюда. Что бы вы ни готовили — выпечку, жаркое или просто проверяли готовность, — яркость и цветовую температуру подсветки легко подстроить под предпочтения и настроение. Температуру света можно регулировать от интенсивного рабочего до теплого рассеянного освещения (2700-6000 К).

Уникальная технология Celsius°Cooking включает в себя ряд передовых решений, например, функцию калибровки температуры, которая устраняет малейшие отклонения, чтобы вы готовили именно при той температуре, которую вы выбрали.