Ножи Global Набор ножей, 11 предметов, G-8311KBBD

Тысячу лет назад японские мастера-оружейники создавали уникальные боевые самурайские мечи, наводившие ужас на врагов.

Сегодня, продолжая их традиции, японская компания предлагает ножи самого высокого качества. Ножи Global изготавливаются фирмой Yoshikin в Японии из наилучшей нержавеющей стали CROMOVA 18. Твердость закалки (холодным способом) достигает 56-58 единиц по шкале Роквелла, что позволяет сохранить отменную заточку максимально длительное время по сравнению с другими типами стали и делает лезвие устойчивым к коррозии.
Идеальный баланс ножей Global достигается весьма нетрадиционным методом. Полая ручка ножа заполняется песком, количество которого точно рассчитано, чтобы обеспечить наиболее оптимальное соотношение веса лезвия и ручки. Этот метод позволяет добиться максимально точной балансировки. (Если дословно перевести, то как и самурайские мечи в то время, каждый нож тщательно взвешивается, чтобы обеспечить идеальный баланс в руке)
Еще одна особенность конструкции ножей Global в оригинальных гладких линиях их контуров и бесшовных поверхностях. И рукояти, и лезвия изготовлены из нержавеющей стали, что делает ножи максимально гигиеничными. На них не скапливается грязь, и их очень легко мыть.
Так же, как и уникальные мечи отличали самураев от обычных людей, так и ножи GLOBAL выделяют истинного повара, будь он профессионалом или любителем.

Классические ножи GLOBAL
Оригинальные ножи GLOBAL производят уже более 25 лет и за это время они стали по-настоящему культовыми.
Спрос на ножи сегодня остается на таком же высоком уровне, как и всегда. И несмотря на постоянные увеличения мощностей производства, спрос всегда превышает предложение.
Для одного вида продукции удивительно оставаться настолько популярным в течение такого длительного времени без каких-либо существенных модификаций в дизайне.

Характеристики:
Общая длина кухонных ножей: 32,5 см, 23 см.
Длина лезвия кухонных ножей: 20 см, 11 см.
Общая длина ножа для мяса: 34 см.
Длина лезвия ножа для мяса: 21 см.
Общая длина ножей для овощей: 30,5 см, 26 см.
Длина лезвия ножей для овощей: 18 см, 14 см.
Общая длина ножа для хлеба: 34 см.
Длина лезвия ножа для хлеба: 22 см.
Общая длина разделочного ножа: 29 см.
Длина лезвия разделочного ножа: 16 см.
Общая длина универсальных ножей: 26,5 см, 22 см.
Длина лезвия универсальных ножей: 14 см, 11 см.
Общая длина ножа для чистки овощей: 18 см.
Длина лезвия ножа для чистки овощей: 8 см.
Длина мусата: 37 см.
Размер подставки (Д х Ш х В): 28 см х 13,5 см х 29 см.